Hotel Am Hirschgarten
Hotel Am Hirschgarten Rosenstraße 27, 70794 Filderstadt Telefon: 0711 907744-300 Mail:
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Business meets atmosphere

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Herzlich willkommen

 

im "Hirsch", dem traditionsreichen Haus in Filderstadt-Bernhausen.

Der "Hirsch" taucht erstmals im 19. Jahrhundert in der Stadtgeschichte auf als Bauernhaus mit Landmetzgerei und Wirtsstube. Bei eigener Schlachtung wurde traditionelle schwaebische Hausmannskost angeboten deren Qualitaet sich auszeichnete und im Laufe der Zeit Umbauten unumgaenglich machte.

Diese Tradition versuchen wir durch Qualitaet, Auswahl unserer Produkte und zeitgemaesser Kueche aufrechtzuerhalten. Was auf den Tisch kommt wird aus frischen Zutaten von heimischen Produzenten zubereitet. Aus Liebe zur internationalen Kueche verfeinern wir aber auch unser Angebot durch importierte Weine und auslaendische Delikatessen.

Mit dem Umbau zum Hotel im Jahre 2005 wurden taegliche Oeeffnungszeiten unumgaenglich. In den Ferienzeiten an den Wochenenden, sonntags und montags bieten wir unsere staendig wechselnde und der Saison angepasste„*Kleine Karte* an, bei der -wie immer- alles frisch zubereitet wird.

In diesem Sinne wuenschen wir Ihnen einen genussvollen und angenehmen Aufenthalt und freuen uns auf ein Wiedersehen.

 

Unsere Lieferanten aus der Region

Fleisch: Staufer Fleisch, Goeppingen und Erzeugergemeinschaft Schrotzberg, Schwaebisch Hall

Salate: Keltenhof Frischprodukte, Filderstadt

Gemuese: Baerenhof G. Raff, Filderstadt

Getraenke: Ulmer Gold Ochsen, Ulm und Zwiefalter Brauerei, Zwiefalten

 

Oeffnungszeiten

Kein Ruhetag taeglich ab 18.00 bis 22.00 Kuechnzeiten, sonntags und montags *Kleine Karte*

 

 

SONNTAGS UND MONTAGS BIETEN WIR UNSERE "KLEINE KARTE" AN:

 

Kokonuss-Zitronengrassuppe mit eigener Einlage€ 6.80

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Gratinierter Ziegenkäse mit Schalottengsälz, Rucola € 10.90

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Hausgemachte Maultaschen geschmälzt mit Röstzwiebeln

an Rotweinsoße dazu Kartoffel- und Blattsalat € 11.50

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Frischer Reibekuchen mit gebeiztem Lachs

an Salatbuquet € 13.50

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Tagliatelle mit frischen Trüffeln in Rahm

mit Parmesan und Rucola € 16.80

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Sommersalat mit Roastbeeftranchen € 19.80

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Filderstädter Rostbraten auf gedünstetem Spitzkraut

mit handgeschabten Spätzle € 22.50

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Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten

mit Kartoffel-und Blattsalat € 19.50

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Bouef Bourguignon

mit handgeschabten Spätzle € 19.80

Hotel

Wir bieten unseren Gästen eine Atmosphäre, die Business mit Gastlichkeit verbindet. Unsere eleganten Zimmer sind in Raucher/ Nichtraucherzonen eingeteilt und mit allem erdenklichen Komfort ausgestattet: Telefon mit Direktdurchwahl, Klimaanlage...

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Restaurant

Kulinarischer Genuss begleitet Sie in unserem hauseigenen Restaurant „Hirsch“. In gemütlicher Atmosphäre verwöhnen wir Sie mit traditioneller schwäbischer Küche, die durch französische und internationale Einflüsse bereichert wird.

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Park & Fly

Im Moment bereiten wir die Inhalte für diesen Bereich vor. Um Sie auf gewohntem Niveau informieren zu können, werden wir noch ein wenig Zeit benötigen. Bitte schauen Sie daher bei einem späteren Besuch noch einmal auf dieser Seite vorbei.

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